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工廠食堂飯菜口味與品種的改善調查情況

文章來源:廣州八月八餐飲 文章類型:食堂常見問題 發布時間:2020-09-20 08:23 閱讀次數:

1、關于食堂菜系咸度的把控
A.基本上都比較咸
B.基本上都比較淡
C.基本上咸度正好
D.個別較咸(填上您印象比較咸的菜名_____________)
E.個別較淡(填上您印象比較淡的菜名_____________)
F.其他____________

2、食堂對于用油的把控:
A.普通菜油過多(比如:_____________)
B.油炸食品用油過多(比如:_____________)
C.早餐煎餅用油過多
D.油炸食品用油過多(比如:_____________)
E.總體來說用油適中
F.還有哪些你覺得用油過多的_____________

3、食堂對于菜品口感的把控:
A.蔬菜太老(比如:_____________)
B.肉不酥,嵌在牙縫里(比如:_____________)
C.肥肉太多(比如:_____________)
E.還有其他不滿的:_____________

4、食堂盛湯區的調味料您覺得能滿足要求嗎?
A.可以的
B.不行(您想要加點什么呢:_____________)
C.很少去所以沒印象

5、食堂還缺少榨菜嗎?
A.不缺了
B.缺(缺點啥:_____________)

6、您覺得食堂飯菜口味方面還有哪些其他需要改進的地方嗎?
_________________________________________________________________

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